Система управления персоналом гостиничного предприятия и разработка рекомендаций по ее совершенствованию на примере гостиничного предприятия.

Тема работы:

Система управления персоналом гостиничного предприятия и разработка рекомендаций по ее совершенствованию на примере гостиничного предприятия.

Номер работы:

966956

Раздел:

Дипломные работы для колледжа   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание

Год сдачи:

10.04.2023

Количество страниц:

72 стр.

Содержание:

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 7
1.1 Сущность и принципы управления персоналом предприятия 7
1.2 Особенности системы управления персоналом гостиничного предприятия 16
2. АНАЛИЗ И РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 23
2.1 Общая характеристика гостиничного предприятия ООО «РОДНЫЕ КУРОРТЫ ОП АТЕЛИКА ВОСХОД» 23
2.2 Анализ системы управления персоналом гостиничного предприятия ООО «РОДНЫЕ КУРОРТЫ ОП АТЕЛИКА ВОСХОД» 35
2.3 Разработка рекомендаций по совершенствованию управления персоналом гостиничного предприятия 46
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 68
ПРИЛОЖЕНИЯ 72

Выдержка из работы:

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В современном мире управления персоналом играет очень важную роль, поскольку от правильного подхода к управлению людьми зависит эффективное управление организацией в целом. С помощью человеческих ресурсов руководители достигают поставленных целей и заданий, используя труд, интеллект и мотивы поведения других людей.
Учитывая то, что малые предприятия являются наиболее гибкими и динамическими элементами структуры ведения хозяйства и имеют значительный потенциал для улучшения состояния экономики, развитие предпринимательства является одним из ключевых условий становления рыночных отношений.
…………………………………………………………………….

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Сущность и принципы управления персоналом предприятия
Выдающиеся ученые-экономисты к источникам дохода и получения прибыли отнесли не только материальные ценности, такие как: земля, заводы, дорогостоящее оборудование, но и персонал. При этом особое значение имеет качество человеческих ресурсов: уровень знаний, профессионального опыта, состояние здоровья, желание работать во благо предприятия. Высококвалифицированный, мотивированный работник – это человеческий капитал, который требует определенных затрат от самого обладателя капитала и от предприятия, но так же способен принести существенный доход и работнику, и предприятию. Соответственно, персонал играет ключевую роль в деятельности организации.
…………………………………………………………………….
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Трудовой Кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://kzotrf.ru
2. Федеральный закон от 24.11.1996 N 132–ФЗ (с изм.) «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462/.
…………………………………………………………………….