Выдержка из работы:
Введение
Целлюлоза – это один из наиболее распространённых природных полисахаридов, который является составным компонентом большинства растительных материалов. Целлюлоза - природный полимер - синтезируется не только растениями, но и грибами, водорослями. Также целлюлозу получают с использованием различных бактерий, например Acetobacter, Sarcina , Agrobacterium и других. При этом образуется не только химически чистый продукт, обладающий уникальными характеристиками, несвойственными древесному аналогу, но и появляется возможность утилизировать отходы промышленности.
………………………………………….
1. Строение и свойства бактериальной целлюлозы
В отличие от растительной целлюлозы бактериальная целлюлоза (БЦ) имеет ряд преимуществ: высокая чистота, более высокая механическая прочность, кристалличность и гидрофильность при наличии такой же структуры, как и у растительной целлюлозы. БЦ — это полимер глюкозы, который образуется при статическом бактериальном культивировании, с определенной архитектурой, образуемой кристаллическими микрофибриллами на наноструктурном уровне.
………………………………………….
Список литературы
1. Lotfiman Samaneh, Awang Biak Dayang Radiah, Ti Tey Beng, Kamarudin Suryani, Nikbin Saeid / Influence of Date Syrup as a Carbon Source on Bacterial Cellulose Production by Acetobacter xylinum 0416. - С. 1085 - 1091. - англ. // Advances in Polymer Technology, 2018, Том 37, N 4
2. Гладышева Е.К. ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ, ПРОДУЦИРУЕМОЙ КУЛЬТУРОЙ МEDUSOMYCES GISEVII // Фундаментальные исследования. – 2015. – № 5-1. – С. 53-57
………………………………………….