Выдержка из работы:
Яровая пшеница занимает одно из ведущих мест среди зерновых культур, возделываемых в Зауралье. Курганская область исторически является крупным регионом зернового производства, где яровая пшеница традиционно выступает основной товарной культурой. Вместе с тем достижение стабильных и высоких урожаев этой культуры в значительной мере сдерживается комплексом фитосанитарных проблем: поражением посевов болезнями, засорённостью полей сорными растениями, заражённостью семенного материала патогенами. В условиях интенсификации земледелия на первый план выходит необходимость научно обоснованного применения средств защиты растений, обеспечивающего не только эффективное подавление вредных организмов, но и экологическую безопасность агроценоза.
**************************************
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Народнохозяйственное значение и биологические особенности яровой пшеницы
Яровая пшеница относится к важнейшим продовольственным культурам мирового земледелия. По площади посевов и объёму производимого зерна она занимает лидирующее положение среди хлебных злаков в России, особенно в Западной Сибири и Зауралье. По данным Минсельхоза Российской Федерации, посевные площади пшеницы в стране в последние годы стабильно превышают 28 млн га [17]. Зерно яровой пшеницы является основным сырьём для хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности. Высокое содержание белка (13-16 %) и клейковины (28-40 %) определяет исключительную ценность твёрдой пшеницы в производстве макаронных изделий, тогда как мягкая пшеница с её хлебопекарными качествами незаменима в производстве хлеба. Помимо этого, зерно пшеницы широко используется в кормовых целях, а побочная продукция (солома) находит применение в животноводстве [17; 18].
С агрономической точки зрения яровая пшеница принадлежит к культурам с относительно коротким вегетационным периодом (75-115 дней), что обусловливает возможность её возделывания в засушливых регионах с коротким безморозным летом. Культура относится к семейству Мятликовые (Poaceae), роду Triticum. В производстве на территории России широко возделывают два вида: мягкую пшеницу (Triticum aestivum L.) и твёрдую пшеницу (Triticum durum Desf.). В Зауралье преобладают посевы мягкой яровой пшеницы [19; 34].
1. ГОСТ Р 7.0.100-2018. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления. - Москва : Стандартинформ, 2018. - 124 с.
2. О безопасном обращении с пестицидами и агрохимикатами : Федеральный закон от 19.07.1997 № 109-ФЗ (ред. от 04.08.2023) // Собрание законодательства Российской Федерации. - 1997. - № 29. - Ст. 3510.
3. СанПиН 1.2.3685-21. Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания : утверждён постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2. - Москва, 2021. - 469 с.
4. Алтухов А. И. Экономическая эффективность производства зерна в России : современное состояние и перспективы / А. И. Алтухов // Экономика сельского хозяйства России. - 2023. - № 2. - С. 2-11.
5. Башкатов А. Я. Технология возделывания яровой пшеницы : учебное пособие для вузов / А. Я. Башкатов. - Курск : ФГБНУ «Курский ФАНЦ», 2021. - 205 с.
6. Вавилов П. П. Растениеводство / П. П. Вавилов, В. В. Гриценко, В. С. Кузнецов [и др.] ; под редакцией П. П. Вавилова. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 512 с.
7. Волынкина О. В. Влияние удобрений и средств защиты растений на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в условиях Зауралья / О. В. Волынкина // Аграрный вестник Урала. - 2023. - Т. 23, № 4. - С. 12-22.
8. Ганиев М. М. Химические средства защиты растений : учебное пособие / М. М. Ганиев, В. Д. Недорезков. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 400 с. - ISBN 978-5-8114-7142-3.