Методы управления персоналом в ресторанно-гостиничном бизнесе (речь+раздатка)

Тема работы:

Методы управления персоналом в ресторанно-гостиничном бизнесе (речь+раздатка)

Номер работы:

161955

Раздел:

Защитные речи и доклады   →   Управление персоналом

Год сдачи:

07.06.2010

Количество страниц:

15 стр.

Содержание:

Методы управления персоналом в ресторанно-гостиничном бизнесе (речь+раздатка)

Выдержка из работы:

Доклад
Уважаемые члены Государственной аттестационной комиссии!
Хочу представить Вашему вниманию дипломную работу на тему:
«Методы управления персоналом в ресторанно - гостиничном бизнесе».
Актуальность темы дипломной работы определяется следующими обстоятельствами.
1)Индустрия ресторанно-гостиничного бизнеса занимает одно из самых важных мест в экономике России и необходимо выводить ресторанный бизнес на качественно новый уровень. Среди ряда мер по улучшению ресторанного сервиса в стране следует рассматривать, прежде всего, улучшение качества обслуживания.
2) Качество обслуживания определяется человеческим фактором
3) Качество обслуживания достигается не только путем стажировок работников и проведением курсов повышения квалификации, но, прежде всего, зависит от правильного применения набора методов управления персоналом.