Разработка стратегии развития предприятий общественного питания( доклад и презентация к 1394873)

Тема работы:

Разработка стратегии развития предприятий общественного питания( доклад и презентация к 1394873)

Номер работы:

1569053

Раздел:

Пакеты для защиты   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание

Год сдачи:

04.06.2025

Количество страниц:

16 стр.

Содержание:

Современные стратегии развития предприятия можно разделить на три основных типа, представленных на
Все данные по анализу внешней и внутренней среды организации были сведены в матрицу, состоящую из сильных, слабых сторон организации, а также ее
Характерной особенностью ведения ресторанного бизнеса является высокая и растущая конкуренция. Поскольку рестораны создаются для людей, то для поддержания конкурентоспособности очень важен эффективный кадровый потенциал. Для ориентации ресторана «Бархан на новаторство и инициативу необходимо все развитие персонала строить на принципах непрерывности и всесторонности обучения. Таким образом, определены основные направления совершенствования системы управления персоналом в ресторане.

Следующим предложением для развития стратегии ресторана являе
................
Экономический эффект от обучения основного персонала показан в таблице 4. Величина затрат рассчитана с учетом средней стоимости внешнего и внутреннего обучения в регионе.

Рассмотрим вариант оценки экономического эффекта от организационных мероприятий, развёрнутых в сфере
Для реализации проекта по внедрению электронного меню необходимы следующие дополнительные компоненты. Рассчитаем стоимость установки QR кода электронного меню.
Выводы представлены на экране, позвольте их не зачитывать.
.............................
Доклад закончен. Благодарю за внимание!

........................
Реализация первого мероприятия может позволить снизить уровень текучести кадров молодых специалистов и получить экономию за счет отсутствия затрат на подбор, отбор и найму нового персонала взамен уволившихся сотрудников.
Молодым специалистом считаем сотрудников со стажем работы до 3-х лет.
Расчет построен на основании утверждения экспертов, что обучение персонала позволяет снизить общий уровень текучести кадров до 10 п.п.
Текучесть персонала снизится с 5 человек в 2018г. до 2 человек в 2019г, т.е. на 3 человека, что позволит получить экономию средств на подбор, отбор и найма нового персонала ресторане «Бархан в сумме 51,0 тыс. руб.
СЛАЙД 12

Выдержка из работы:

Современные стратегии развития предприятия можно разделить на три основных типа, представленных на
Все данные по анализу внешней и внутренней среды организации были сведены в матрицу, состоящую из сильных, слабых сторон организации, а также ее
Характерной особенностью ведения ресторанного бизнеса является высокая и растущая конкуренция. Поскольку рестораны создаются для людей, то для поддержания конкурентоспособности очень важен эффективный кадровый потенциал. Для ориентации ресторана «Бархан на новаторство и инициативу необходимо все развитие персонала строить на принципах непрерывности и всесторонности обучения. Таким образом, определены основные направления совершенствования системы управления персоналом в ресторане.

Следующим предложением для развития стратегии ресторана являе
................
Экономический эффект от обучения основного персонала показан в таблице 4. Величина затрат рассчитана с учетом средней стоимости внешнего и внутреннего обучения в регионе.

Рассмотрим вариант оценки экономического эффекта от организационных мероприятий, развёрнутых в сфере
Для реализации проекта по внедрению электронного меню необходимы следующие дополнительные компоненты. Рассчитаем стоимость установки QR кода электронного меню.
Выводы представлены на экране, позвольте их не зачитывать.
.............................
Доклад закончен. Благодарю за внимание!

........................
Реализация первого мероприятия может позволить снизить уровень текучести кадров молодых специалистов и получить экономию за счет отсутствия затрат на подбор, отбор и найму нового персонала взамен уволившихся сотрудников.
Молодым специалистом считаем сотрудников со стажем работы до 3-х лет.
Расчет построен на основании утверждения экспертов, что обучение персонала позволяет снизить общий уровень текучести кадров до 10 п.п.
Текучесть персонала снизится с 5 человек в 2018г. до 2 человек в 2019г, т.е. на 3 человека, что позволит получить экономию средств на подбор, отбор и найма нового персонала ресторане «Бархан в сумме 51,0 тыс. руб.
СЛАЙД 12