Анализ и перспективы развития национальных ресторанных цепей (доклад+раздатка)
Общая информация
Содержание
Выдержка из работы
Тема работы:
Номер работы:
156894
Раздел:
Защитные речи и доклады → Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
Год сдачи:
03.05.2010
Количество страниц:
24 стр.
Содержание:
Выдержка из работы:
Реферат Тема: Анализ и перспективы развития национальных ресторанных сетей. Актуальность темы. Актуальность изучения темы развития ресторанных цепей связана с популярностью их развития в настоящее время в России. Объектом изучения в данной работе является ресторанная цепь «Елки-палки». Полное фирменное наименование: закрытое акционерное общество «Ланч», сокращенное фирменное наименование: ЗАО «Ланч». Компания стала эксклюзивным франчайзи торговой марки «Елки-Палки». Сущность самого бренда «Елки-Палки» заключается в следующем: «Елки-Палки» - это полноценная еда в сочетании с быстрым обслуживанием и демократичной атмосферой. Предметом изучения является современное состояние и перспективы развития ресторанной цепи на примере ресторанной цепи «Елки-палки». Целью данной работы является изучение современных тенденций в развитии ресторанных цепей. Для реализации поставленной цели в работе поставлены и решены следующие задачи: 1) рассмотреть современные тенденции развития ресторанного бизнеса в России; 2)проанализировать деятельность ресторанной цепи; 3)разработать рекомендации по совершенствованию деятельности ресторанной цепи. Структура работы. Цель и поставленные задачи определили структуру данной работы. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений. В первой главе данной работы рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса в России и тем самым решена первая задача дипломной работы. В результате написания первой главы и решения первой задачи дипломной работы было выяснено, что основной чертой сети ресторанов является сам принцип существования заведений, находящихся в
Закажите написание эксклюзивной работы по Вашим требованиям