Разработка доступных методов обнаружения токсичных веществ в водных вытяжках, полученных при кипячении воды в бытовых электронагревательных приборах

Скачать демо-версию работы
  • Тема работы:

    Разработка доступных методов обнаружения токсичных веществ в водных вытяжках, полученных при кипячении воды в бытовых электронагревательных приборах

  • Номер работы:

    1522661

  • Раздел:

    Дипломные работы   →   Биология

  • Год сдачи:

    30.04.2025

  • Количество страниц:

    57 стр.

  • Содержание:

    СОДЕРЖАНИЕ
    ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………… 2
    1. КЛАСИФИКАЦИЯ И УСТРОЙСТВО ЭЛЕКТРОВОДОНАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ПРИБОРОВ…………
    5
    1.1. Характеристика материалов для изготовления электрического чайника……………………………………………………………….
    5
    1.2. Физические и химические свойства полимерных материалов для изготовления чайников …………………………………………..
    8
    1.3.Проблема безопасности материалов для изготовления чайников ………………………………………………………………
    20
    2. МАТЕРИАЛЫ И ОБЬЕКТЫ, МЕТОДЫ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ…………………………………………………..
    27
    2.1. Характеристика анализируемого вещества……………………. 27
    2.2. Характеристика методов исследования……………………… 28
    3. РЕЗУЛЬТАТЫ АНАЛИЗА СОСТАВА ВЫТЯЖЕК КИПЯЧЕНОЙ ВОДЫ ПОЛУЧЕННОЙ ПРИ КИПЯЧЕНИИ В ЭЛЕКТРОНАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ПРИБОРАХ………………….

    41
    3.1. Органолептическая оценка кипяченой воды…………………. 41
    3.2. Качественные реакции и хроматомасс-спектрометрическое определение токсичных веществ в воде…………………………….
    42
    3.4. Биотестирование кипяченой воды………………………………. 51
    ВЫВОДЫ…………………………………………………………….. 55
    СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ………………… 57

  • Выдержка из работы:

    ВВЕДЕНИЕ

    Актуальность. Вода из естественных источников, используемая для питьевого водоснабжения, зачастую не соответствует гигиеническим требованиям и требует предварительной подготовки, включая очистку и дезинфекцию, прежде чем станет безопасной для населения.
    Одним из ключевых аспектов, обеспечивающих надежное и безопасное использование является поддержание качества воды в соответствии с установленными нормами.
    Среди физических методов обеззараживания воды самым распространенным и надежным, особенно для домашнего использования, является кипячение. Этот процесс эффективно уничтожает большинство бактерий, а также бактериофаговые вирусы и антибиотики, которые часто присутствуют в открытых водоемах и, как следствие, в системах централизованного водоснабжения.
    …………………………………….





    1. КЛАСИФИКАЦИЯ И УСТРОЙСТВО ЭЛЕКТРОВОДОНАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ПРИБОРОВ

    1.1. Характеристика материалов для изготовления электрического чайника

    Современный электрический чайник может предложить множество функций, и количество возможностей новых моделей продолжает расти. Тем не менее, его главная задача по-прежнему заключается в кипячении воды. Важно отметить, что вкус напитка, приготовленного на основе этой воды, во многом зависит от материала, из которого изготовлен корпус чайника.
    Все материалы, используемые для производства электрических чайников, имеют свои уникальные характеристики, таблица 1.1.
    Таблица 1.1. – Характеристика материалов используемых в изготовлении электрочайников [1,2,4, 5].
    Название материала Характеристика
    Полипропилен Это материал, который пользуется большой популярностью благодаря своей легкости и доступной цене.
    Полипропилен находит свое применение в различных отраслях, включая пищевую и химическую промышленность, фармацевтику и медицину, машиностроение, сельское хозяйство и многие другие сферы.
    Из этого сырья изготавливаются разнообразные товары, такие как:
    бутылки, флаконы и канистры, а также другие виды емкостей;
    медицинское оборудование и расходные материалы, такие как катетеры и шприцы;
    контейнеры, ящики, мешки и упаковка для хранения и транспортировки продуктов питания и бытовой химии;
    текстильные волокна, используемые для изготовления тканей и ковров;
    пленки, сетки, трубы, кабели, оконные профили, кровельные покрытия, сайдинг и другие строительные материалы.
    Кроме того, высокая термостойкость полипропилена позволяет использовать изделия из него в условиях повышенных температур, например, в автомобильных двигателях, компрессорах и насосах.
    Благодаря своим диэлектрическим свойствам, этот полимер также активно применяется в высокочастотных приборах, электротехнических устройствах и бытовой технике.
    В производстве корпусов электрочайников чаще всего используются два типа пластика: полипропилен и поликарбонат.
    Полипропилен является более бюджетным вариантом, однако его безопасность вызывает некоторые сомнения. Этот пластик является термопластом и принадлежит к категории полиолефинов. Его температура стеклования составляет примерно -5 °C, а температура плавления – около +160 °C. Это означает, что при нормальных условиях эксплуатации чайника полипропиленовый корпус не только не плавится, но и демонстрирует отличные ударопрочные характеристики, выдерживая падения.
    Коэффициент теплового расширения достаточно велик – около 150 мкм/м·К, что требует наличия прокладок. Полипропилен обладает прозрачностью (хотя в толстом слое он слегка мутноватый), что позволяет без труда изготавливать водомерные стекла в корпусе чайника без каких-либо швов или стыков.
    Следует также отметить, что чайники изготовленные из полипропилена менее устойчивы к воздействию температуры, по сравнению с изделиями из других материалов При длительном нагреве свыше +100°C из него может выделяться формальдегид, что представляет определенную опасность для здоровья
    Кром того, под воздействием влаги и высокой температуры пластик может со временем истончаться и терять свою прочность. В России и многих других странах не существует контроля за уровнем выделения микропластика, и сам микропластик не считается вредным соединением. Тем не менее, накопительный эффект воздействия этих частиц на организм и их негативное влияние в долгосрочной перспективе уже были подтверждены. Лабораторные исследования также доказывают, что пластиковые чайники могут выделять микропластик в воду
    …………………………………….
    1.3.Проблема безопасности материалов для изготовления чайников

    Электрочайник — один из самых распространенных бытовых приборов. За время своего существования он постоянно совершенствовался.
    Сертификация чайников, будь то пластиковые, стеклянные или металлические, является обязательным этапом для подтверждения их безопасности, качества и соответствия стандартам.
    Сертификация — это комплекс мероприятий, направленных на подтверждение того, что продукция соответствует установленным стандартам безопасности и качества. В Российской Федерации сертификация чайников является обязательной, и её цель — гарантировать, что изделие безопасно для использования, не содержит вредных веществ и соответствует санитарным и техническим требованиям.
    Сертификация пластиковых чайников обладает особыми нюансами, связанными с их материалом изготовления. Сегодня пластиковые чайники пользуются большой популярностью благодаря своей легкости и доступной цене. Однако важнейшим аспектом их сертификации является безопасность используемых материалов.
    При проведении проверки особое внимание уделяется наличию в пластике вредных веществ, таких как фталаты, бисфенол А и другие химические соединения, которые могут выделяться в воду при нагревании. Производители обязаны подтвердить, что применяемые материалы безопасны для контакта с питьевой водой и соответствуют установленным техническим регламентам.
    Основные моменты, на которые обращают внимание при сертификации пластиковых чайников:
    • Проверка на содержание вредных веществ в пластике.
    • Тестирование на миграцию химических соединений при нагревании.
    • Оценка термостойкости пластика.
    • Проверка электробезопасности нагревательных элементов.
    • Контроль качества сборки и надежности конструкции.
    • Проверка маркировки и инструкции по эксплуатации.
    Органы по сертификации проводят лабораторные исследования, в рамках которых кипятят воду в чайнике и затем осуществляют химический анализ на наличие вредных веществ. Только после успешного прохождения всех испытаний может быть выдан сертификат соответствия или декларация соответствия чайника требованиям безопасности.
    Несмотря на это существует огромное количество вопросов связанных с материалами для изготовления электрочайников.
    По результатам Роскачества из корпуса чайника, если он некачественный и содержит какие-то токсичные вещества в воду и через воду они могут поступать в организм человека.
    Хуже всего обстоят дела с чайниками из поликарбоната. При нагревании этого полимера в воду может попасть токсичное вещество – бисфенол А. Бисфенол A (БФА) – это сырье для производства полиэфирных смол, особенно поликарбонатного пластика.
    …………………………………….
    СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМІХ ИСТОЧНИКОВ

    1. Химия водной среды в теплоэнергетике: учеб. пособие / Сост.: А.А. Филимонова, А.А. Чичиров, Н.Д. Чичирова. – Казань: Казан. гос. энерг. ун-т, 2020. – 121 с.
    2. Кербер М.Л., Буканов А.М., Вольфсон С.И., Горбунова И.Ю. др. Физические и химические процессы при переработке полимеров. СПб.: Научные основы и технологии, 2013. – 320 с.
    3. Махонько М.Н., Шкробова Н.В. Краткий обзор о стеклоплас-тике как современной профессиональной вредности. Международная научная конференция «Фундаментальные и прикладные исследования в медицине», Франция (Париж), 14-21 октября 2012. – «Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований». – 2012. - №8. – С.114-116. 3.
    4. Мийченко И.П. Технология полуфабрикатов полимерных материалов. СПб.: Научные основы и технологии, 2012. – 374 с.
    5. Михайлин Ю.А. Термоустойчивые полимеры и полимерные материалы. М.: Профессия. – 2006. – 624 с.

    …………………………………….


Не подошла работа?

Закажите написание эксклюзивной работы по Вашим требованиям