Выдержка из работы:
структуры, сущности планирования ассортиментной политики предприятия, а также анализе влияния ассортиментных групп товаров на себестоимость товарной продукции, прибыль и рентабельность предприятия в целом, на примере предприятия ОАО «Елатомский маслосырзавод».
В современных условиях конкуренции рынок определяет необходимый ему ассортимент, поэтому задачей предприятия является удовлетворить спрос лучше и эффективнее, чем конкуренты. При неоптимальной структуре ассортимента происходит снижение как потенциального, так и реального уровня прибыли, потеря конкурентных позиций на перспективных товарных рынках и, как следствие этого, наблюдается снижение экономической устойчивости предприятия. Поэтому формирование оптимального ассортимента, способствующего оптимизации прибыли, сохранению желаемой прибыли на длительный период времени, очень актуально для предприятий, стремящихся быть конкурентоспособными.
Алгоритм формирования товарного ассортимента представлен на ЛИСТЕ 2.
Классификация товаров, получаемая в результате анализа по методу Дибб-Симкина позволяет определить основные направления развития отдельных товарных групп, выявить приоритетные позиции ассортимента, оценить эффективность структуры ассортимента и пути ее оптимизации. Для анализа используются данные о динамике продаж и себестоимости продукции (включающей только переменные затраты, без учета постоянных затрат). На основе соотношения объема продаж в стоимостном выражении и вклада в покрытие затрат товар относится к одной из 4-групп. Финансовый вклад в покрытие затрат (МДО) = выручка от реализации – переменные затраты. В соответствие с этой классификацией товары делятся на четыре группы (см. ЛИСТ 3).