Бизнес-план ресторанного предприятия

Тема работы:

Бизнес-план ресторанного предприятия

Номер работы:

142343

Раздел:

Защитные речи и доклады   →   Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание

Год сдачи:

13.01.2010

Количество страниц:

55 стр.

Содержание:

Защитная речь к диплому МВА
Презентация 24 слайда

Выдержка из работы:

К основным принципам бизнес - планирования относятся: научная обоснованность, целостность, комплексность, эффективность и достовер-ность.
Общая процедура упорядочения инвестиционной деятельности пред-приятия по отношению к конкретному проекту формализуется в виде так на-зываемого проектного цикла, который имеет следующие этапы.
1. Идентификация проекта. На данном этапе высший состав руково-дства предприятия анализирует текущее состояние предприятия и определяет наиболее приоритетные направления его дальнейшего развития. Результат данного анализа оформляется в виде некоторой бизнес идеи, которая направ-лена на решение наиболее важных для предприятия задач.
2. Разработка проекта. После того, как бизнес идея проекта прошла свою первую проверку, необходимо развивать ее до того момента, когда можно будет принять твердое решение. Вопросом чрезвычайной важности на этапе разработки проекта является поиск и сбор исходной информации для решения отдельных задач проекта.
3. Экспертиза проекта. Перед началом осуществления проекта его ква-лифицированная экспертиза является весьма желательным этапом жизненно-го цикла проекта.
4. Осуществление проекта. Стадия осуществления охватывает реальное развитие бизнес - идеи до момента, когда проект полностью входит в экс-плуатацию.
5. Оценка результатов. Оценка результатов производится как по завер-шению проекта в целом, так и в процессе его выполнения.