Выдержка из работы:
1. Введение
Выработка свободных радикалов происходит непрерывно во всех клетках как часть нормальной клеточной функции. Однако избыточная выработка свободных радикалов, происходящая из эндогенных или экзогенных источников, может играть определенную роль во многих заболеваниях. Антиоксиданты предотвращают повреждение тканей, вызванное свободными радикалами, предотвращая образование радикалов, выводя их из организма или способствуя их разложению.
…………………………………..
2. Свободные радикалы и их поглотители
Свободные радикалы - это электрически заряженные молекулы, то есть они имеют неспаренный электрон, который заставляет их искать и захватывать электроны у других веществ, чтобы нейтрализовать себя. Хотя первоначальная атака приводит к нейтрализации свободного радикала, в процессе образуется другой свободный радикал, вызывающий цепную реакцию. И до тех пор, пока последующие свободные радикалы не будут дезактивированы, в течение нескольких секунд после начальной реакции могут произойти тысячи свободнорадикальных реакций.
Способность клетки утилизировать кислород дает людям преимущество в метаболизме жиров, белков и углеводов для получения энергии; однако это не обходится без затрат. Кислород - это высокореактивный атом, который способен становиться частью потенциально опасных молекул, обычно называемых свободными радикалами или активными формами кислорода (АФК). Около 5% или более вдыхаемого O2 превращается в АФК, такие как супероксид, перекись водорода, и гидроксильные радикал
…………………………………
8. Список использованной литературы
1. Фойер С., Ноктор Г. Окислительно-восстановительный гомеостаз и антиоксидантная сигнализация: метаболический интерфейс между восприятием стресса и физиологическими реакциями. Растительная клетка. 2005;17(7):1866-1875. http://dx.doi.org/10.1105/tpc.105.033589
https://doi.org/10.1105/tpc.105.033589
2. Элмор С. Апоптоз: обзор запрограммированной клеточной гибели. Токсикологическая патология. 2007;35(4):495-516. http://dx.doi.org/10.1080/01926230701320337
https://doi.org/10.1080/01926230701320337
3. Тан Б., Норхайзан М., Лью У., Сулейман Рахман Х. Антиоксидант и окислительный стресс: взаимовлияние при возрастных заболеваниях. Рубежи фармакологии. 2018;9:. http://dx.doi.org/10.3389/fphar.2018.01162
https://doi.org/10.3389/fphar.2018.01162
ы путем одновалентного восстановления O2.[2]