Выдержка из работы:
Стратегия ВкусВилл
В рамках анализа необходимо представить анализ следующих моментов, следующих из содержания Стратегии:
1) использованные виды информации
Методической основой для написания работы послужили такие методы как наблюдение, сравнение, сбор данных, метод анализа литературы, нормативно-правовой документации, анализа документов, метод обобщения, а также экономико-статистические методы, включающие себя расчет показателей динамики (абсолютных и относительных величин), показателей структуры, графический, табличный методы. Информационной базой работы являлись данные годовой бухгалтерской отчетности за 2020-2023 г.г., а также нормативных документов АО «ВкусВилл», информационные материалы научных и периодических изданий.
2) примененные аналитические технологии
Технологии компании направлены на создание инновационных свежих, натуральных продуктов. Те продукты, которые продаются во ВкусВилле, невозможно купить в других магазинах.
Аналитическая технология АО «ВкусВилл» включат в себя следующие этапы.
Этап 1: Аудиты. АО «ВкусВилл» проводит аудиты двух видов. Первый - при взаимодействии с новыми поставщиками, он осуществляется в онлайн-формате и оценивает уровень культуры производства. При втором, комплексном, сотрудники компании приезжают на территорию поставщика. Штатные сотрудники используют индивидуальный подход к каждому производителю, но всегда и без исключений обращают внимание на такие важные пункты, как: санитарное состояние производства, личная гигиена сотрудников, соблюдение поточности, надлежащие условия хранения и производства продукции, концептуальность сырья. Также в рамках аудитов проводится тест на прослеживаемость. Берётся готовый продукт. Зная дату его производства, компания анализирует все процессы и сырьё на месте. Сравнивает данные с этикетки готового товара и всего сырья, из которых он сделан.
…………………………………………………………………..