Оценка себестоимости продукции с целью повышения эффективности деятельности организации на примере ООО Столичное питание»

Тема работы:

Оценка себестоимости продукции с целью повышения эффективности деятельности организации на примере ООО Столичное питание»

Номер работы:

1112375

Раздел:

Дипломные работы   →   Финансы, деньги, кредит (ФДК)

Год сдачи:

16.10.2023

Количество страниц:

78 стр.

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ОРГАНИЗАЦИИ 6
1.1. Сущность себестоимости продукции организации 6
1.2. Особенности управления себестоимостью продукции организации 9
1.3. Методы оценки себестоимости продукции организации 14
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «Столичное питание» 24
2.1. Организационная характеристика ООО «Столичное питание» 24
2.2. Экономическая характеристика ООО «Столичное питание» 30
2.3. Оценка себестоимости продукции предприятия 45
ГЛАВА 3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «Столичное питание» 54
3.1. Предлагаемые направления по повышению эффективности деятельности ООО «Столичное питание» 54
3.2. Предлагаемые мероприятия по оптимизации себестоимости 62
ООО «Столичное питание» 62
3.3. Социально-экономическая эффективность предлагаемых мероприятий 67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 74
ПРИЛОЖЕНИЯ 79

Выдержка из работы:

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность данного исследования состоит в том, что себестоимость продукции является одним из основных показателей эффективности деятельности предприятия. Нахождение путей рационального использования ресурсов и правильная организация производства позволяет оптимизировать затраты и снизить себестоимость продукции. Грамотное управление себестоимостью обеспечивает рост эффективности производственной и коммерческой деятельности предприятия, обеспечивая максимизацию его финансовых результатов.
………………………………………………………………………………..

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ОРГАНИЗАЦИИ

1.1. Сущность себестоимости продукции организации

В современном мире предприятия часто сталкиваются с главным фактором, который оказывает влияние на производство товаров и услуг, а именно с ограниченностью ресурсов. Ведь ограниченность ресурсов побуждает и проблему дороговизны различных видов энергоресурсов, биоресурсов и некоторых материалов. В связи с этим перед любой организацией стоит задача: рационально использовать ресурсы за счёт обеспечения грамотного ведения учёта затрат и калькулирования себестоимости произведённой продукции. При этом руководители различных организаций зачастую не стремятся к правильному выбору систем калькулирования себестоимости. Как следствие, это приводит к неэффективному распределению ресурсов, а значит к риску возрастания затрат и сокращению величины прибыли предприятия.
Авторы Романова Л.Е., Давыдова Л. В., Коршунова Г. В. справедливо отмечают, что «Анализ себестоимости продукции имеет большое значение в системе управления предприятием. Он позволяет изучить тенденции изменения ее уровня, установить отклонения фактических затрат от плановых и их причины, выявить резервы снижения себестоимости продукции и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции» [23, стр.24].

………………………………………………………………………………..

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Нормативные правовые акты

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 28.06.2023 N 225-ФЗ). Официальный сайт СПС «КонсультантПлюс» [Электронный ресурс]. URL: http://www.consultant.ru..
2. Федеральный закон «О бухгалтерском учёте» от 06.12.2011 N 402-ФЗ (редакция от 02.07.2023 N 352-ФЗ, N 359-ФЗ) [Электронный ресурс]. URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_122855/

Основная литература

3. Абдукаримов, И. Т. Анализ финансового состояния и финансовых результатов предпринимательских структур : учеб. пособие / И.Т. Абдукаримов, М.В. Беспалов. – Москва : ИНФРА-М, 2022. – 214 с.
………………………………………………………………………………..