Выдержка из работы:
Введение
Целями учебной (ознакомительной) практики являются:
- закрепление теоретических знаний, полученных при изучении базовых дисциплин;
- закрепление и углубление знаний, полученных обучающимися в процессе обучения, развитие и накопление специальных навыков учебной работы;
- формирование всесторонне развитой личности готовой к профессиональной и социальной деятельности, имеющей глубокую теоретическую и практическую подготовку в области гостиничного дела.
………………………………………………………………………………
1. Общие сведения о системе высшего образования, организационной структуре университета, его подразделений
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского» с 1920 года начинает свой исторический путь по подготовке специалистов по самым актуальным направлениям в сфере финансов и банковского дела, экономики и менеджмента, маркетинга и товароведения, экспертизы в таможенном деле и технологии в ресторанном хозяйстве, холодильных машин и оборудования перерабатывающих и пищевых производств, гостиничного дела и туризма.
………………………………………………………………………………
Список использованной литературы
1. «Закон об образовании ДНР» от 19.06.2015 г.
2. «Положение об организации учебного процесса в образовательных организациях высшего профессионального образования Донецкой Народной Республики» от 07.07.2015 г.
3. Постановление Правительства РФ №158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» от 16 февраля 2019г.
4. «Основная образовательная программа» направления подготовки 43.03.3 Гостиничное дело, уровень образования «бакалавр», ГОВПО «ДонНУЭТ им. Михаила Туган-Барановского», 2020 г.
5. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг/ Н.Ю. Арбузова. - М.: Академия, 2017. -224 с.